INGREDIENTI PER CIRCA 7 PAGNOTTINE:
- 270g di farina integrale di segale
- birra scura tipo guinnes 200ml
- 1 cucchiaio raso di bicarbonato
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaio d'olio buono
- 2 cucchiai di miele
Con le mani bagnate ricavate 7 polpettone, sistematele ben distanziate su una placca foderata con carta forno, e sempre con le mani bagnate schiacciatele leggermente.Infornate e cuocete per 10/12 minuti, otterrete delle pagnottine tonde schiacciate molto morbide.