Il Mood Italian Riviera style dell’Ottavo Senso all’Hotel de Paris di Sanremo

food designer Mauro Olivieri

Secondo appuntamento, questa volta nella Riviera dei Fiori, per l’Ottavo Senso: il Mood Italian Riviera style. Nella cornice straordinaria del Ristorante dell’Hotel de Paris di Sanremo con ospiti d’eccezione, rappresentativi delle due più importanti economie del Ponente Ligure, il turismo e l’agricoltura, il food designer Mauro Olivieri ha reso partecipi i commensali dell’esperienza unica “l’indefinito tangibile” dell’ottavo senso.

Il nuovo brand, come sottolinea Massimo Medesani, coordinatore del neonato pool di imprenditori turistici ed agricoli: “È il segno nel quale troveranno significato esperienze, prodotti e piaceri dell’Italian Riviera”. L’idea centrale del grande progetto di co-marketing è quella di dare nuovi contenuti e nuovi strumenti affinché economie e territori del Ponente Ligure possano capitalizzare l’enorme valore in termine di saperi, sapori.

Questo nuovo approccio con il cibo, che è chiamato in Inghilterra “mood food” e negli Stati Uniti “comfort food”, ha trovano la sua realizzazione anche nel Ponente Ligure con l’appuntamento di Ottavo Senso, all’ Hotel de Paris, che ha amalgamando in un perfetto mix prodotti, territorio ed esperienza. Textare, Texture, Guxtare: con queste definizioni il nuovo marchio, visualizzato graficamente e interiormente dal food designer Mauro Olivieri è stato declinato in un menu cosi composto da sette portate dai nomi evocativi come:

“il mare sottosopra”, “presto che è tardi! A scuola”,”una manciata di fatica di colore argento”, “erba speciale, dalla drogheria naturale”, “magro, ma non troppo”,”pensiero a San Baylon” e “e mangiamoci ‘sta terra!!!. L’iniziativa, sostenuta, dagli albergatori, dai vertici della Coldiretti, dai produttori e dai ristoratori locali, sarà a breve articolata in una proposta organica che verrà presentata al governo della Regione, alle due Provincie e all’Unione delle Camere di Commercio della Liguria per trovare sinergismi anche nelle diverse iniziative istituzionali.