Il muffin al cioccolato croccante e il volo d'angelo

Questo post si autodistruggerà tra un minuto e trenta secondi.Giusto il tempo di dirti che i muffins che avevo preparato per il nostro appuntamento me li sto pappando io.Alla faccia tua ^_^
Quando ti ho conosciuto al corso di preparazione al parto mi sei piaciuta.Serena,sorridente.
Poi sono iniziati i guai:
Io ti dico.beh,il mio parto non è stata una passeggiata.Tu mi rispondi:io manco l'ho sentito. (^_^)
Io ti dico:questo mese è cresciuta un chilo.Tu mi rispondi:la mia due (^_^)
Io ti dico:oggi ha fatto il primo passettino.Tu mi rispondi:ma la mia corre già da un mese (^_^)
Io ti dico:ha imparato ad andare in bici!Tu mi rispondi:la mia fa le gare di go-kart
Io ti dico:si è integrata bene nella classe.E tu mi rispondi:la mia è una leader,ma non della classe,ma dell'intero istituto (^_^)
Io ti dico:va abbastanza bene in matematica.Tu mi rispondi:alla mia è stato chiesto di dare ripetizioni (n.b hanno undici anni) ^_^
I ti dico:la mia non è molto portata per la musica.Tu mi rispondi:al corso di chitarra la mia la chiamano Jimi.Jimi Hendrix.
Fino all'apoteosi odierna.Ci sentiamo per confermare l'appuntamento di oggi e parliamo delle vacanze appena trascorse.Io ti dico:"Si,le mie nuotano ma dove toccano!"E tu:"La mia quest'anno si è tuffata a volo d'angelo da un'altezza di tre metri!"
Ma non sa nuotare!
E quindi non ce la posso fa.Confesso la mia condizione di mamma di due figlie comuni.Intelligenti quanto basta,buone quanto basta,monelle secondo il fabbisogno,pigre all'occorrenza,scassascatole per eccellenza.Però forse un pò più libere e felici della tua.
Per ogni mamma i propri cuccioli sono speciali.L'intelligenza sta nel capire che lo sono i cuccioli di tutti.Già solo per il fatto di esistere.
Quindi...aspetta che tolgo una briciola dalla tastiera,questi muffins ce li stiamo mangiando noi ^-^
Alla tua salute!!!
Muffins al cioccolato croccante
La ricetta dei muffins è quella che uso sempre e la trovate qui.
Per la glassa:
Ingredienti:
Una tavoletta di cioccolato fondente
4 cucchiaiate di corn flakes
Fate sciogliere a bagnomaria o al microonde la tavoletta di cioccolato fondente.Prendete i cornflakes e metteteli dentro al cioccolato sciolto.Fateli impregnare per bene e distribuiteli sulla superficie dei muffins e fate raffreddare.

Muffins alle noccioline caramellate

Ingredienti:
15 gr burro
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiai abbondanti di noccioline salate
Sciogliete in una pentola il burro,aggiungete i quattro cucchiai di zucchero a velo e formate un caramello abbastanza morbido.Velocemente inserite le noccioline,fatele impregnare di caramello e con una velocità al fulmicotone,mettetene una cucchiaiata sopra ogni muffin,facendo attenzione a non scottarvi!