La copertina di questo articolo questa volta volutamente non riproduce una preparazione di cucina, ma è un omaggio floreale, seppur virtuale , per tutti i nostri amici .
Eccoci alla fine di un altro anno, pronte a tirare le somme di quanto accaduto… per noi è stato un periodo un po’ complicato e molti di voi lo sanno …Abbiamo avuto comunque anche un gran bel momento condiviso con tutti voi : la laurea di Ci, la nostra cuoca junior .
Siamo piene di buoni propositi, il primo dei quali è di ringraziarvi tutti, ad uno ad uno, per l’affetto dimostratoci (e credeteci lo abbiamo sentito tutto) e augurarvi che il nuovo anno realizzi tutti i Vostri sogni e desideri.
Ci auguriamo di ritrovarvi da queste parti sempre più numerosi e noi, dal canto nostro, ci impegniamo a “rifornirvi” di ricettine leggere e gustose, prima adeguatamente fatte sperimentare ai nostri assaggiatori di fiducia.
Tornando a parlare dei festeggiamenti per l’imminente San Silvestro, noi abbiamo preparato il menù per il nostro Cenone . Eccolo:
Antipasto : Lecca-lecca di sfoglia e farro con pomodori e acciughe
Primi: Quest’anno prediligiamo il riso e optiamo per Risotto al vino rosso e Risotto al limone
Secondi: Anche in questo caso abbiamo doppia scelta Arrosto di maiale con verdurine e
Pollo al limone , tipo Tandoori accompagnati da verdure in forno
Dolci: Da vere golose come siamo in questo caso optiamo per addirittura tre tipi di dolce le Cupcake, con varie guarnizioni, la torta caprese al limone e le fiorentine con frolla e frutta secca
(e in questo modo con le fiorentine rispettiamo anche l’usanza di mangiare frutta secca , che dicono porti bene)
L’augurio migliore per l’anno che verrà …vivere ogni singolo giorno, con le aspettative e i sogni del primo!
Buon 2012!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake