Esiste un modo per farsi del bene mangiando con gusto? Ci sono professionisti in grado di preparare pietanze che oltre che al nostro palato portino beneficio anche alla nostra salute? Possiamo stare tranquilli per la nostra salute quando andiamo a mangiare fuori casa? La risposta a queste domande è….DA OGGI SÌ con Cucina Wellness!!! Consumare pasti fuori casa oggi è diventata una costante per moltissimi italiani. Il 35% degli italiani pranza fuori casa e cerca sempre di più, perché sempre più consapevole e informato, di indirizzarsi verso preparazioni che soddisfino sì il suo palato ma che al tempo stesso incidano positivamente sulla sua salute. Il primo problema odierno della ristorazione dovrebbe essere quindi quello di offrire uno standard qualitativo minimo che garantisce la salute e che spesso manca. Ecco quindi il pasto diventa il momento ideale per fare salute e coloro che in questo settore sono gli attori principali dovrebbero sempre più prenderne coscienza . C’è bisogno quindi, che la professionalità di chi opera venga accresciuta e indirizzata verso conoscenze che possano fornire loro le competenze per tutelare la salute del consumatore continuando allo stesso tempo a soddisfare quei piaceri sensoriali e psicologici che solo un buon basto può soddisfare. Per tale motivo è nata Cucina Wellness, ideata dalla Dott.ssa Chiara Manzi, in risposta ad un’esigenza moderna, quella di vivere in salute senza diete restrittive né rinunce, trasformando i piatti tipici della nostra tradizione italiana in gustosi elisir di lunga vita. La Cucina Wellness, identificata dal Tricuore simbolo della passione per salute e gusto, è la nuova cultura alimentare Made in Italy, fusion fra scienza della nutrizione ed enogastronomia. Con il supporto scientifico dell’ASSIC – Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina trasforma la ricerca scientifica in piatti fumanti. Il benessere psico-fisico e la qualità della vita passano attraverso le mani abili di chi cucina per arrivare alle nostre tavole. Nasce così la prima scuola di alta formazione in Nutrizione Culinaria, intitolata The Chef of th Future, inserita nella suggestiva cornice dell’Hotel Marchese del Grillo di Fabriano, che prevede un percorso intensivo durante il quale si apprendono, con esercitazioni pratiche in cucina e incontri torici in aula, le basi scientifiche della nutrizione applicata alla cucina. Al termine del corso i partecipanti che completeranno con successo l’esame teorico e pratico otterranno la certificazione di Cuoco Wellness, il professionista che sa trasformare la scienza in, golosi e salutari. Il prossimo appuntamento con il corso di formazione è fissato per il periodo da lunedì 23 a venerdì 27 Luglio.
Ufficio stampa. E-mail [email protected]; [email protected]
Per contattare Chiara Manzi: [email protected] ; T. 329 7064863 www.cucinawellness.com
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