Il plumcake salato,le sfogliatine di mele e una donna

C'è una cosa che mi ha sempre fatto riflettere e sorridere.
Per la società non si è mai a posto,c'è sempre uno step in più da percorrere.E per noi donne,molte volte questo step riguarda la nostra vita sentimentale.
A diciotto anni siamo lì,diploma in mano che sogniamo tailleur freschi di lavanderia e terga appoggiate su costose sedie di pelle umana,uffici in cima a grattacieli e segretari che guarda caso assomigliano a Johnny Deep..quando arriva la zia di turno e con vocina mielosa sussurra insinuante:"ma il fidanzato,dimmi,ancora non ce l'hai?"
"Ho delle storie"
"Mica vorrai rimaner zitella,come zia Clotilde che a ottant'anni è ancora lì seduta ad aspettare qualcuno che se la pigli e se la porti?"
Zitella.Per quanto possiamo essere fashion,moderne e world-addict...ormai...il meccanismo è partito.
Sordido,silenzioso,strisciante.
Oddio,e se non mi si piglia nessuno?
Poi,il nessuno comincia ad avere tratti e contorni definiti.L'abbiamo trovato,finalmente,il pericolo zitella è scongiurato.Il nostro Sigismondo ci ha salvate!
Pensate di aver finito?No.
La zietta cara torna all'attacco:"Ma quando vi sposate?Non è che questo poi ti lascia?"
Ma l'ho conosciuto due ore fa,zia.
"Fa nulla,cara.La zia Arduina,la vedi? è seduta insieme alla zia Clotilde.Dieci anni insieme a quel disgraziato e poi se ne è andato.E lei è li che aspetta il suo ritorno."
Oddio,sedotta e abbandonata....come la Sandrelli del film.
E allora il Sigismondo in questione non avrà più riposo e pace.Inizierà una guerra d'intenti che si concluderà in chiesa,con tanto e fiori di arancio e velo bianco.
Pensiamo di aver finito?
"Ma,spero tu sia incinta!!"
"Ma zia,ma nemmeno la luna di miele ho fatto!!"
"Fa niente cara.La zia Gerarda  ha aspettato così tanto che alla fine non ne ha più potuti avere...."
OSSIGNORE!!!!
E iniziano le grandi manovre,le misurazioni di temperature ,le corse al periodo fertile finchè......
Ce l'abbiamo lì,tra le braccia,la gioia di una vita intera,tenero,profumato...il cuore innamorato perso di quel frugoletto........e la parte inferiore del nostro corpo che grida vendetta,trapassata,tagliata e cucita...
Toc toc...
Ciao zia.E già cominciamo a tremare.
"Ma che bel frugoletto,ma che tesorino.E quando gli fai il fratellino?"
Zia,ma ho partorito ora!!
"Fa niente cara.La zia Otella ha avuto solo un figlio.Maschio.S'è fatto prete e lei è rimasta da sola.Senza una compagnia.Tranne quella della zia Clotilde,della zia Arduina e della zia Gerarda.Eccole lì,sedute tutte insieme,tutte disperate....La femmina ti devi fare,il bastone della vecchiaia...."
Una fa finta di non pensarci,però....però ...il povero Sigismondo verrà di nuovo circuito,allettato,minacciato di chissà quali rovine psicologiche lasciando il primogenito da solo che alla fine si convincerà,rimetterà la tutina da SuperSigismondoStallone e vai col tango.
A questo punto lei è arrivata.Tenera è tenera.Ma che fatica!ma che scatafascio fisico!che tette doloranti!
Toc Toc.
"La femminuccia!!!!.Amore della zia, bella che sei.Ma lo sai che tre è il numero perfetto?",sussurra rivolta a me.
Zia,ma c'ho ancora la "Iolanda" fumante qua in basso!
Fa niente cara.La zia Gelsomina.....
Alt.Due cose:
La prima:ma quante minkia di zie ho?
La seconda:zia bella,ma un pacco di cacchietti tuoi prima o poi te li farai??
In coppia ma anche da sole.Madri di una squadra di calcio o senza figli ma serene.Sposate o conviventi o fidanzate da una vita.La scelta riguarda solo noi.
oggi plumcake salato.Ricetta che ruba non più di una quarantina di minuti e risolve una cena!
Plumcake salato alle olive e prosciutto
Ingredienti:
300 gr farina
100 gr prosciutto cotto a dadini
125 gr formaggio a piacere
50 gr parmigiano
100 gr olive 
50 gr pomodori secchi
70 ml olio extravergine
100 ml latte
1/2 bustina lievito per torte salate
sale
pepe
2 uova
prezzemolo
In una ciotola impastate tutti gli ingredienti e sistemateli in una pirofila da plumcake oliata e cosparsa di pangrattato.Cuocete a 180 gradi per una mezz'oretta circa!
e un'altra cosa.visto che accendete il forno e visti i tempi per cui bisogna "economizzare" approfittate e fatevi anche questa ricettina facile ma di una bontà!!!!
Io le ho cotte insieme in forno.Così oltre la cena mi sono preparata anche il dessert!

Sfogliatine alle mele

ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 mele
3 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di acqua
Tagliate le mele a dadini,mettetele a cuocere in una pentola con lo zucchero e l'acqua.E fatele raffreddare.Tagliate la pasta sfoglia a cerchi,al centro inserite il composto di mele e chiudete.Mettete in forno a 180 gradi per una ventina di minuti.fate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo!