Il Porto Cervo Wine Festival inaugura la stagione in Costa Smeralda

Il meglio dell’enologia sarda e nazionale sono i protagonisti del Porto Cervo Wine Festival , portocervowinefestival.com, che inaugura idealmente la stagione in Costa Smeralda. Da venerdì 16 a domenica 18 maggio 50 produttori si raccontano al pubblico di appassionati, operatori e agli ospiti che amano la bellezza e la tranquillità della Costa Smeralda ad inizio stagione.
Per tre giorni, dalle 15 alle 19, l’elegante Cervo Conference Center ospita le degustazioni di oltre 250 etichette, mentre la celebre Piazzetta e l’Hotel Cervo, cuore del villaggio, saranno il set di numerosi eventi collaterali che si susseguiranno per tutto il weekend.

Tra gli ospiti più attesi di questa edizione c'è Oscar Farinetti, patron di Eataly e tra i più grandi imprenditori italiani, sabato 17, presenta il suo ultimo libro “Storie di Coraggio. 12 incontri con i grandi italiani del vino”. L’autore ne parla con Bruno Gambacorta, ideatore della seguitissima rubrica Eat Parade del TG2, accompagnando il pubblico alla scoperta di dodici tra i più ammirati produttori vinicoli dei nostri tempi. Un viaggio dal Nord al Sud deIla penisola per raccontare le storie di donne e uomini coraggiosi che sono stati i pionieri del vino italiano, tutti accomunati da un modello di agricoltura sostenibile, rispettoso dell’ambiente ed eticamente corretto.

Tanti i protagonisti del weekend dedicato al vino. Il primo ad incontrare il pubblico della Costa Smeralda, venerdì 16, sarà Luca Gardini: campione italiano dei sommelier nel 2004, poi europeo e mondiale nel 2010, si definisce un ambasciatore del made in Italy nel mondo. Al PCWF spiega come parlare di vini italiani ad un pubblico internazionale. Domenica 18, Fede e Tinto, autori e conduttori del programma di Radio2 Decanter, presentano “Sommelier ma non troppo”, il libro per capire il vino senza troppi giri di bicchiere! Federico Quaranta e Nicola Prudente propongono un percorso semplice e diretto per imparare a (ri) conoscere il vino in soli sette giorni. Anche i meno esperti impareranno così ad ordinare una bottiglia di vino con maggior consapevolezza, abbinarla al momento giusto con il piatto giusto e fare bella figura.

Dopo il successo della scorsa edizione, torna la passeggiata tra vini eccellenti abbinati ai marchi più prestigiosi nella Piazzetta di Porto Cervo. Sabato, dalle ore 18 alle 22, le degustazioni continuano infatti nel cuore del villaggio con La Fashion Wine Walk: ogni boutique partecipante ospita una delle cantine espositrici al PCWF con una degustazione delle sue etichette più pregiate. Un’occasione imperdibile per appassionati di moda e vino per incontrare sommelier ed enologi e, allo stesso tempo, per scoprire le collezioni degli stilisti più famosi al mondo.

Non solo vino al PCWF ma anche alta cucina con due fuoriclasse: Enrico Bartolini, chef pluristellato del Devero Ristorante (Cavenago di Brianza - MB), e Luigi Taglienti, Executive Chef de Il Ristorante Trussardi Alla Scala (Milano) che, sotto la sua abile gestione, ha guadagnato il riconoscimento della stella Michelin. Enrico e Luigi, ospiti rispettivamente a Il Pescatore (venerdì) e a Il Grill (sabato), due dei ristoranti dell’Hotel Cervo, proporranno una personale interpretazione dei prodotti tipici della Sardegna. Le cene sono su prenotazione.