Il Rotolo al cioccolato senza cottura e quando una donna non va mai bene..

C'è una cosa che mi ha sempre fatto riflettere e sorridere. Per la società non si è mai a posto,c'è sempre uno step in più da percorrere.E per noi donne,molte volte questo step riguarda la nostra vita sentimentale.

A diciotto anni siamo lì,diploma in mano che sogniamo tailleur freschi di lavanderia e terga appoggiate su costose sedie di pelle umana,uffici in cima a grattacieli e segretari che guarda caso assomigliano a Johnny Deep..quando arriva la zia di turno e con vocina mielosa sussurra insinuante: "Ma il fidanzato,dimmi,ancora non ce l'hai?" "Ho delle storie" "Mica vorrai rimaner zitella,come zia Clotilde che a ottant'anni è ancora lì seduta ad aspettare qualcuno che se la pigli e se la porti?" Zitella. Per quanto possiamo essere fashion,moderne e world-addict...ormai...il meccanismo è partito. Sordido,silenzioso,strisciante. Oddio, e se non mi si piglia nessuno? Poi, il nessuno comincia ad avere tratti e contorni definiti. L'abbiamo trovato, finalmente, il pericolo zitella è scongiurato.Il nostro Sigismondo ci ha salvate! Pensate di aver finito?No. La zietta cara torna all'attacco:"Ma quando vi sposate?Non è che questo poi ti lascia?" Ma l'ho conosciuto due ore fa,zia. "Fa nulla, cara. La zia Arduina, la vedi?  è seduta insieme alla zia Clotilde. Dieci anni insieme a quel disgraziato e poi se ne è andato. E lei è li che aspetta il suo ritorno. " Oh my God, sedotta e abbandonata....come la Sandrelli del film. E allora il Sigismondo in questione non avrà più riposo e pace. Inizierà una guerra d'intenti che si concluderà in chiesa, con tanto di fiori di arancio e velo bianco. Pensiamo di aver finito? "Ma,spero tu sia incinta!!" "Ma zia,ma nemmeno la luna di miele ho fatto!!" "Fa niente cara. La zia Gerarda  ha aspettato così tanto che alla fine non ne ha più potuti avere...." OSSSSSIGNORE!!!! E iniziano le grandi manovre ,le misurazioni di temperature , le corse al periodo fertile finchè...... Ce l'abbiamo lì, tra le braccia, la gioia di una vita intera, tenero, profumato...il cuore innamorato perso di quel frugoletto........e la parte inferiore del nostro corpo che grida vendetta,trapassata,tagliata e cucita quando..... Toc toc... Ciao zia. E già cominciamo a tremare. "Ma che bel frugoletto, ma che tesorino. E quando gli fai il fratellino?" Zia, ma ho partorito ora!! "Fa niente cara. La zia Otella ha avuto solo un figlio. Maschio. S'è fatto prete e lei è rimasta da sola. Senza una compagnia. Tranne quella della zia Clotilde,della zia Arduina e della zia Gerarda. Eccole lì, sedute tutte insieme, tutte disperate....La femmina ti devi fare, il bastone della vecchiaia...." Una fa finta di non pensarci,però....però ...il povero Sigismondo verrà di nuovo circuito, allettato, minacciato di chissà quali rovine psicologiche lasciando il primogenito da solo che alla fine si convincerà, rimetterà la tutina da SuperSigismondoStallone e vai col tango. A questo punto lei è arrivata.Tenera è tenera.Ma che fatica! ma che scatafascio fisico! Che tette doloranti! Toc Toc. "La femminuccia!!!!. Amore della zia, bella che sei. Ma lo sai che tre è il numero perfetto?",sussurra rivolta a me. Zia,ma c'ho ancora la "Iolanda" fumante qua in basso! Fa niente cara. La zia Gelsomina..... Alt.  Due cose: La prima: ma quante minkia di zie ho? La seconda:zia bella,ma un pacco di cavoletti di Bruxelles tuoi prima o poi te li farai?? In coppia ma anche da sole. Madri di una squadra di calcio o senza figli ma serene.Sposate o conviventi o fidanzate da una vita.La scelta riguarda solo noi.

Ma niente niente anche voi non avete voglia di far nulla? Mettetevi in fila. Anzi tirate fuori quei biscotti secchi che stagionano nella dispensa. Un pò di burro,una manciata di cacao  e un mixer,un robot, un batticarne o due pugni ben assestati.


Gironzolando nel web ho visto due o tre ricette. Le ho messe insieme, di una le dosi,dell'altra l'idea del ripieno, di un'altra o due ancora qualche tocco in più
Dieci minuti per prepararlo,una mezz'ora di freezer e lo sfizio è servito. Potete anche prepararne in quantità,tagliarlo a fette e rimetterlo in frigo. Avrete fette pronte per improvvise voglie dolci. Vi pare poco? La farcia è a vostra discrezione. Ricotta,panna,cioccolato anche a pezzi. Sbizzarritevi. E' una ricetta facile, veloce economica e svuotafrigo
ROTOLO AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA

per il rotolo:
300 grammi di biscotti secchi 50 grammi di cacao amaro 40 grammi di burro morbidissimo 1 cucchiaio di crema di nocciole  70/80 millilitri di latte

per la farcia:
250 grammi di ricotta 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino raso di cannella
Metti i biscotti nel mixer. Frullali. Aggiungi il cacao amaro,la crema di nocciole e il burro morbido. Aggiungi il latte a filo fino a formare una palla con l'impasto
Prendi un foglio di carta forno. Mettici l'impasto di biscotti. Copri con un altro foglio di carta forno e con un mattarello stendilo sottile a mò di rettangolo
Mescola la ricotta (o il ripieno da te scelto) con lo zucchero e la cannella. Stendilo sull'impasto e con l'aiuto della carta forno arrotola tutto per formare il rotolo.
Metti in freezer per almeno trenta minuti. Ti sarà più semplice poi tagliare il tuo rotolo a fette.
Trascorso il tempo necessario,prendi il tuo rotolo e decidi:puoi servirlo subito oppure tagliarlo a fette che rimetterai in frigo.  In questa maniera avrai uno snack veloce e gustoso sempre a portata di mano.Ti basterà toglierlo dal freezer per dieci minuti e poi potrai gustarlo!