«Qui bene bibit et bene comedit, bene dormit, qui bene dormit, non peccat, qui non peccat vadit in paradisum. Ergo si volumus ire in paradisum, bibamus et comedamus egregie».
Sabato sono stata andata “in gita” ( pensare di andare in gita a ventisette anni fa un pò ridere) presso l’Azienda Agricola Bellaria di Massone.
Per una volta si cambia tipologia di post: scoprirete un sabato diverso dal solito. Il mio pomeriggio è stato dedicato al piacere del vino e qui potrete trovare alcune immagini veramente belle e significative. Naturalmente prima di provare il vino prodotto da loro Paolo ( il gentilissimo proprietario) ci ha fatto fare il giro della cantina dandoci informazioni più o meno tecniche per poter meglio capire il vino che avremmo bevuto. Devo ammettere che la sua spiegazione è stata motlo utile, soprattutto perchè mi sto avvicinando con occhi nuovi a questo mondo fino a poco tempo fa a me sconoscuito…
Veramente complimenti per tutto l’impegno e la passione, questa si incarna perfettamente nel vino che producono.
Il vino sa rivestire il più sordido tugurio
d’un lusso miracoloso
e innalza portici favolosi
nell’oro del suo rosso vapore,
come un tramonto in un cielo annuvolato.
-Charles Baudelaire-
Love A.
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