Il Thanksgiving Day, i Peanuts e il tacchino ripieno

Tra due giorni negli Stati Uniti si celebrerà il Thanksgiving Day. Tacchino ripieno, puré, salsa di mirtilli e pumpking pie sono soltanto alcune delle leccornie che gli americani sono soliti preparare per il pranzo del Ringraziamento. L’origine di questa festa risale al 1621 ed è stata istituita in segno di gratitudine per la fine della stagione del raccolto. Mi sono appassionata a questa ricorrenza grazie a mia figlia Margot che, di recente, si è innamorata delle avventure del mitico Charlie Brown. E così, in queste sere, non facciamo che guardare e riguardare il Dvd in cui i Peanuts festeggiano il Ringraziamento. Non si tratta certo di un'usanza nota in Italia ma ormai, come ben sapete, sono moltissime le tradizioni che, gradualmente, stiamo importando dall'estero, ultima fra tutte Halloween. Allora ho pensato di preparare qualche deliziosa ricetta tipica per calarmi degnamente nell'atmosfera di questo Thanksgiving Day che ogni anno cade il quarto giovedì di novembre. Presto le pubblicheremo su Cotti e mangiati. Ah, se anche voi conoscete qualche piatto tradizionale, non esitate a mandarci la ricetta a laura.ceresoli@voila.fr