Visto che durante le feste me la sono presa comoda, vi mostro in questi giorni alcune delle cosine che ho preparato durante le vacanze natalizie.
E pazienza se arrivo fuori tempo massimo.
Il dolce di oggi ricorda un ceppo di Natale, un tronco tagliato in sezione, un pò come il vassoio su cui l’ho presentato.
Era un pò che non facevo un dolce decorato e mi ha stupito scoprire che mi diverte ancora, visto che mi ero un pò stufata dopo il pienone di pasta di zucchero.
Ma poi penso che le attività manuali, qualunque esse siano, hanno il potere di rilassarmi.. quindi rientra tutto nell’ordine delle cose.
Ho voluto provare una nuova ricetta da usare come base e ho realizzato il pandispagna al cioccolato del maestro Giovanni Pina.
Ovviamente, ne ho fatto una versione senza glutine ma è stata apprezzata da celiaci e non.
Con questa ricetta auguro un buon #GFFD a tutti voi, visto che è venerdì
Il tronchetto di #Natale #dolcipasticci #xmas #cake #glutenfree
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