Il vino rosso aiuta a combattere i radicali liberi.

Per quanto concerne per quanto concerne il vino è stato detto davvero tanto, sì a favore e contro l’opportunità di consigliarne il consumo in un regime alimentare alimentare sano e dimagrante.
La reale paura nel consentire una bevanda alcolica come il vino è legata agli enormi danni che l’alcol può determinare sulla salute quando viene assunto in quantità eccessive.
Per alcune categorie di persone (che ad esempio soffrono di malattie del fegato o che hanno problemi di trigliceridi) anche una piccola dose di vino può essere nociva o fare ingrassare.
Per seguire una corretta dieta alimentare, è opportuno tenere presente che il vino (in particolare il vino rosso) è ricco di composti fenolici, sostanze molto utili alla salute grazie alla loro azione antiossidante che neutralizza l’effetto nocivo dei radicali liberi.
Queste sostanze sono presenti in quantità maggiore nel vino rosso per chi, a differenza di quanto prevede la produzione di quello bianco, la fermentazione avviene insieme alle vinacce che ne contengono in abbondanza.
Recenti studi hanno stabilito che nella lotta contro i radicali liberi è particolarmente efficace il resveratrolo , una sostanza contenuta proprio nel vino.
Detto ciò, è ovvio che bicchiere di vino rosso dopo i pasti fa bene ma che ovviamente è consigliabile non eccedere nel consumo.