Il week end di Franciacortando, tra visite, pic nic e cibo di strada

Il giardino di Palazzo Monti della Corte

E’ “Eat local and drink Franciacorta“, il motto dell’edizione 2015 di Franciacortando, il week end promosso dalla Strada del Franciacorta per sabato 13 e domenica 14 giugno. La quinta edizione, anche in riferimento all’Expo di cui il Franciacorta è Official Sparkling Wine, vedrà come tema centrale il cibo di strada con prodotti locali e un goloso abbinamento tra pizza e Franciacorta. La giornata di sabato 13 sarà dedicata alla scoperta del territorio, dei suoi vini, prodotti e cibi mentre domenica una grande festa vedrà riuniti tutti i protagonisti della Strada del Franciacorta e noti chef italiani in una sola, suggestiva location carica di storia, Palazzo Monti della Corte a Nigoline di Corte Franca. Tanti gli appuntamenti per un week end divertente e gustoso. Sabato 13 giugno le cantine organizzeranno micro eventi a tema (tra le tante aziende protagoniste Il Monsel propone un goloso pic nic all’aria aperta con specialità bio, salumi artigianali e verdure di fattoria, il tutto accompagnato da due tipologie dell’azienda, il Brut Sans Anné e il Satén Millesimato), visite guidate e degustazioni, così come i laboratori di prodotti tipici e le distillerie, che sveleranno ai visitatori i segreti delle loro lavorazioni.  Il sabato sera sarà all’insegna di un grande evento diffuso su tutto il territorio, che coinvolgerà ristoranti, trattorie e agriturismo associati alla Strada del Vino, ciascuno dei quali proporrà il suo personalissimo Menu Franciacortando dedicato alla cultura enogastronomica locale. Alla base dei piatti, che saranno abbinati a varie tipologie di Franciacorta, i pregiati prodotti –anche di nicchia – di questa terra. Domenica 14 giugno gli spazi dello storico Palazzo Monti della Corte di Nigoline, con il parco secolare e l’antico brolo, saranno l’affascinante scenario di una grande festa all’insegna del gusto della cucina di strada a base di prodotti franciacortini, del cibo sostenibile, della vivacità del barbecue, dell’abbinamento Pizza&Franciacorta. Per animarla arriveranno in Franciacorta noti chef e pizzaioli come Mauro Uliassi, Luigi Taglienti, Eugenio Boer, Giorgio Ravelli, Denny Imbroisi, Ciro Salvo. Con loro tutti i protagonisti della Strada del Franciacorta: gli chef (Stefano Cerveni, Gaetano Torrente franciacortino d’elezione, Fabio Abbattista, Fabrizio Albini, Vittorio Fusari, Andrea Martinelli, Ennio Zanoletti), i vignaioli, i produttori di specialità tradizionali del territorio.