In cucina con Ciro Salatiello

In cucina con Ciro Salatiello: dalla prima colazione al dessert

Lo chef Ciro Salatiello ci regala questo libro pieno di ricette e fotografie per condividere con noi il suo amore per la buona cucina.

Nato in un pa1esino a nord di Napoli, ha frequentato l’Istituto Alberghiero di Formia e avuto diverse esperienze lavorative: ora è chef presso il “Marina di Castello Resort” in provincia di Caserta.

Ciro Salatiello è famoso anche per essere lo chef che si occupa della squadra del Napoli.

In questo ricettario, Ciro Salatiello raccoglie tante sue ricette: alcune di famiglia, altre rubate in giro per il mondo.

Divise in maniera pratica come un menù virtuale, le ricette sono ben spiegate e accompagnate dalle gustose fotografie di Luigi Orlando.

Le preparazioni sono accompagnate da consigli, varianti e vini consigliati.

Lo chef riassume in questo libro la sua esperienza nella ristorazione alberghiera, spesso snobbata da chef e clienti, che invece può diventare un fiore all’occhiello se praticata con la professionalità e la grande maestria di Ciro Salatiello.

Tullio Pironti Editore offre a questo libro una veste grafica piacevole da sfogliare, con foto colorate e appetitose che fanno venir voglia di mettersi il grembiule ed iniziare a cucinare.

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In cucina con Ciro Salatiello: dalla prima colazione al dessert

di Ciro Salatiello

Tullio Pironti Editore

2014

254 pagine

19,90 euro

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