In cucina con Fenice: Seppie maionese e prezzemolo

Vivere da soli ha tantissimi pro ma anche qualche contro. Fissarsi sui pro è la chiave per una vita sana e felice: in casa tua decidi tu chi può entrare, quando e perché. La tua camera, invece, diciamocela tutta, è un porto di mare. A casa tua se per due giorni non hai voglia di pulire, hai solo la gatta che ti rimprovera (e la tua coscienza, a dire il vero). E se è mezzogiorno e non hai voglia di mangiare? Ma qual'è il problema: mangerai dopo! E se vuoi invitare qualcuno a casa? Tutta la privacy che vuoi in tutti i momenti possibili ed immaginabili (compreso anche il completo controllo sul telecomando della tv: e questo non è poco). D'altra parte, però, ci sono cose che.. che la mamma fa meglio. Il pesce, ad esempio. Avevo deciso di fermarmi al tonno in scatola della Coop che non riesco a mangiare (un prodotto a marchio assolutamente osceno: quel tonno ha un sapore davvero sgradevole – cambiate il fornitore per cortesia!) quando, nel bel mezzo di una spesa feroce, passo davanti al bancone del pesce. Vedo le seppie, ed io sono ghiotta di seppie. Vedo le capesante, ed io sono ghiotta anche di capesante. Ed allora qualcosa si accende in me: Phen, sempre lei. “Dai Elena, prova a cucinare il pesce” mi dice. “Phen ma il pesce è difficile da cucinare per dinci. Non ti ricordi come si lamenta la ma' ogni volta? Dopotutto sono una neofita in cucina” “Balle. Non ti facevo così codarda” “Phen, smettila subito” “eh no Elena, sei codarda. Ma ti rendi conto che stai qui a dire che non sai cucinare il pesce che non hai mai fatto, solo perché hai paura di provare? Odii chi si comporta così (e ne conosci molti) e tu sei uguale.” Sbuffo mentalmente e poi.. <<Signorina>> dico alla ragazza al bancone << una seppia e due capesante per favore!>> Se tutto fosse andato per il verso giusto, con 7.70€ avrei mangiato per due volte il pesce (e tutti sanno che il pesce fa bene!). Se fosse andata male.. e vabbé, non volevo pensarci. Detto questo, arrivo a casa e.. cucino. Inutile dirvi che è andata bene!
Ecco la prima ricetta: chi l'ha detto che i single mangiano cose tristi?

Ingredienti per una persona
1 seppia Qualche foglia di prezzemolo Maionese Sale blu di Persia
Ho preparato una pentola piena d'acqua, e l'ho messa a bollire sul fuoco. Ho lavato e pulito la seppia (è stata dura inizialmente a causa del suo essere viscida!) e, non appena l'acqua ha iniziato a bollire, l'ho messa in pentola. Non appena pronta (per rendermene conto, l'ho assaggiata e lasciata bollire fino a che non aveva la consistenza che volevo), l'ho tolta dall'acqua e l'ho tagliata a strisce sottili. Ho poi aggiunto le foglie di prezzemolo, un po' di sale blu e la maionese. Ho mischiato il tutto e.. ho mangiato quella delizia. Semplicemente squisita!
Buona giornata e buona fortuna a tutti amici (e a presto con le capesante!).