A dicembre scorso siamo stati invitati ad un evento organizzato da una delle nostre bionde preferite, la Warsteiner, che come ormai saprete è uno dei più grandi birrifici tedeschi attivi dal lontano 1753. Allo Show Cooking, capitanato dall’eccellente Chef Massimo Moroni, svoltosi presso la bellissima sede della Scuola di Cucina Congusto di Milano, siamo stati letteralmente messi alla prova e ci siamo sentiti chef per un giorno.
Accolti nel migliore dei modi, con tanto di fresca birra servita ad hoc dalla Brand Manager Warsteiner, ognuno di noi ha avuto a disposizione pentole e crostacei per preparare un antipasto. Pulire il pesce non è stato semplice, ma grazie all’aiuto della simpatica inviata di Ziguline, con cui facevamo coppia, il risultato è stato degno di nota.
Lo Show Cooking Warsteiner ci ha davvero stupito e ci ha fatto conoscere nuovi modi per gustare la Warsteiner Premium Verum, che è sì buona da bere, ma è un’alleata altrettanto utile per preparare degli ottimi piatti in cucina. Cucinando e soprattutto mangiando scopriamo anche che è dal 2008 che Warsteiner Italia collabora con Congusto per far conoscere e consigliare i giusti abbinamenti tra piatti e birra per diffondere l’utilizzo della bionda come ingrediente in cucina.
Abbiamo poi mangiato tutto ed alla fine eletto il vincitore della giornata, un piatto che ci ha stupito per la sua semplicità e che ci ha catturato per il suo gusto speciale, un risotto alla zucca sfumato alla birra, il dolce sapore della zucca stemprato dal gusto leggermente amaro della birra, ottimo davvero.
A stomaco pieno un ringraziamento lo rivolgiamo non solo all’abilità del Grande Chef Moroni del Gin Rosa, ma anche e soprattutto a Warsteiner che ci ha fatto partecipare ad un evento così “buono”.