In Trentino si mangia spezzatino d'orso. E gli animalisti protestano

Uno spezzatino d'orso servito al Wine Festival di Merano sta suscitando polemiche. Il piatto (carne d'orso, condita e cotta a lungo) è stato creato dallo chef sloveno Tomaz Kavic e è stato gradito dagli estimatori ma avversato dagli ecologisti. La LAV (Lega Anti Vivizesione) ha infatti subito dato mandato ai suoi avvocati di analizzare la vicenda in cerca di possibili irregolarità.

Fonte: http://www.newsfood.com/

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