In una sera un po’ così, con l’umore un po’ così, sulla tavola una deliziosa insalata che in un attimo finì ^_^

l’insalata  di spinacino novello con bacon e petali  di parmigiano…

Ingredienti: 200 gr. di spinacino novello, 150 gr. di bacon, 100 gr. di petali di parmigiano, olio extravergine d’oliva, sale.

In una ciotola metto le foglie di spinacino, le condisco condisco con il sale e l’olio, aggiungo il bacon precedentemente  abbrustolito in una padella antiaderente con un goccio d’olio,  i petali di parmigiano, rigiro l’insalata e metto subito in tavola.

l'insalata di spinacino, bacon e petali di parmigiano