Il contest di Valentina mi ha molto incuriosita: riprodurre in casa i prodotti che di solito compriamo confezionati! Mi sono venuti subito in mente i miei biscotti preferiti, cioè gli Incontri del Mulino Bianco. Frolla al cacao con all'interno un cuore di cioccolato...buonissimi!! Ho cercato di rifarli, il gusto c'era...visivamente non tantissimo! Eccoli qui
Ingredienti
cioccolato fondente chocolight Venchi
150 gr farina autolievitante
50 gr burro
40 gr zucchero
20 gr cacao dolce
1 uovo
1/2 bustina vanillina
In una ciotola lavorate la farina con lo zucchero, il cacao, il burro ammorbidito. Aggiungete l'uovo leggermente sbattuto e impastate fino a formare una palla (aggiungete farina se necessario). Lasciate riposare in frigo per mezz'ora. Riprendete la frolla, stendela con un mattarello su un piano infarinato e ricavate dei rettangolini di 2/3 cm di base per 5 di altezza. Spezzettate il cioccolato grossolanamente e mettetelo al centro di un rettangolo. Poggiate sopra un altro pezzetto di pasta e chiudete bene ai lati. Con la parte non tagliente del coltello create delle righe sopra il biscotto. Infornate a 150° per 15/20 minuti.
E per finire sono proprio contenta di comunicarvi la mia nuova collaborazione con
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake