iNews – Cosa bisogna mangiare per avere un fegato in salute?

iNews – Cosa bisogna mangiare per avere un fegato in salute?

02 Novembre 2013 | 16:15

Il fegato è la ghiandola più grande che si trova all’interno del nostro organismo: filtra il sangue e metabolizza i carboidrati e i grassi che ogni giorno introduciamo con l’alimentazione. Avere un fegato sano e perfettamente funzionante significa guadagnare in salute e benessere. Il carciofo è uno degli alimenti che aiutano il fegato: la sua sostanza benefica è la cinarina, che depura la ghiandola e riduce i livelli di colesterolo e trigliceridi. Il consiglio è di mangiarlo quattro-cinque volte alla settimana, preferibilmente crudo e condito con solo olio extravergine di oliva. Anche il limone è un ottimo alleato della buona funzionalità epatica: contiene grandi quantità di antiossidanti che depurano e proteggono le cellule del fegato. La mela contiene invece i triterpenoidi, che sono ottimi per la prevenzione del tumore al fegato: ne bastano due al giorno. Infine l’orzo svolge un’azione disintossicante ed emolliente nei disturbi dell’apparato digerente ed è leggermente lassativo.

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