Infuso di alloro

Versate 100 grammi di acqua in ebollizione su un pizzico di foglie di alloro fresche tritate; mescolate, incoperchiate e lasciate riposare per non più di 10 minuti. Filtrate poi con un colino molto fitto raccogliendo l’infuso in una tazza. Dolcificate a piacere preferibilmente con miele.
L’infuso ha proprietà aperitive, digestive, espettoranti e leggermente antisettiche, sudorifere e carminative.
Per una buona digestione bevetelo subito dopo il pasto.
Se siete raffreddati, gustatelo abbastanza caldo, al momento di andare a letto.