26 HAMBURGER&DELICIOUS
INFO
- Nome: 26 Hamburger&Delicious
- Dove: Via Alfonso Balzico, 26 (Vicolo della Neve) , Cava de' Tirreni
- Piatti consigliati:
- Buffalo Burger, un panino con mozzarella e carne di bufala campano.
- Suicide Burger, un panino con pulled pork, hamburger di 200gr, bacon, cheddar, pomodori e insalata. - Prezzi: €€
- Voto: 8.5/10
Il cibo per me non è solo questione di ingredienti leggeri, presentazioni curate, ricercatezza e azzardo. Il cibo per me è fatto anche di certezze, di pietanze che ti saziano per tre giorni, di sostanza. Ecco: pura e gustosa sostanza. Ci sono giorni in cui ne senti l'esigenza e in quei giorni l'unica cosa da fare è scendere in strada e fare una scorpacciata di "sano" street food.
Recentemente, per colmare la mia "crisi da hamburger", ho deciso di andare da un amico di fiducia che ero certo non mi avrebbe deluso. Lui è Vincenzo, proprietario dell'hamburgeria "26 Hamburger&Delicious". Una vera e propria eccezione, che ha saputo emergere per l'originalità e l'attenta scelta dei prodotti utilizzati.D'altronde non c'è da stupirsi, Vincenzo ama il suo lavoro ma soprattutto ama gli hamburger. La sua passione nasce in tenera età tra un Mc Donald's e Burger King. Crescendo e viaggiando, si è poi rapportato con altre culture che gli hanno permesso di allargare i propri orizzonti e al tempo stesso di fare proprie culture e tradizioni del posto. E' proprio uno dei suoi viaggi che da vita ad Hamburger & Delicious. Un viaggio nella patria dello street food, dei panini ipercalorici, di quelli che non puoi vivere senza: l'America. E' da qui che Vincenzo apprende e decide di portare il suo sapere nella città che lo ha visto crescere facendo della quantità ma soprattutto della qualità la sua marcia in più. Cancellate l'idea di 'junk food'. La carne fresca, l'originalità nella composizione dei panini, la varietà degli ingredienti ( a partire dal pane! ) sono solo alcuni dei punti forza di Hamburger & Delicious.Hai altri cinque minuti? Ti consiglio di leggere anche...
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