Insalata Al Garofano

6 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 260

Ingredienti per 4 persone:

• 100 G Radicchio
• 100 G Lattughino
• 6 Ravanelli
• 1 Formaggio Scamorza Affumicata Piccola
• 1 Mela Verde
• 30 G Petali Di Garofano Rosa
• Olio D’oliva
• Aceto Di Vino
• Sale

Preparazione:

• Lasciate i petali dei garofani.in acqua fredda per una decina di minuti.
• Nel frattempo, lavate le insalate e tagliatele a listarelle Tagliate a dadini la scamorza e a fettine le mele, Raccogliete tutto in una ciotola, condite con olio, sale, pepe e aceto, mescolate e cospargete con i garofani.