Insalata anguria e feta / Feta cheese and watermelon salad

Insalata anguria e feta / Feta cheese and watermelon salad

Ingredienti per 4 persone:
400 gr di anguria
200 gr di feta
foglie di basilico fresco
aceto balsamico
Procedimento:
Privare l'anguria dei semini.
Tagliare a cubetti sia la feta che l'anguria.
Aggiungere qualche fogliolina di basilico fresco e condire con aceto balsamico.
ENGLISH VERSION
Ingredients:
400 gr (14 oz) of watermelon
200 gr (7 oz) feta cheese
leaves of fresh basil
balsamic vinegar
Instructions:
Remove the seeds from the watermelon.
Cut both the feta cheese and watermelon into small cubes.
Serve with few leaves of basil and season with balsamic vinegar.
 Francesca Maria