Insalata barcelona

Oggi voglio inaugurare una nuova categoria di ricette, nella quale troverete tutte quelle che si vedono nei film in tv o al cinema... L'ho chiamata HOLLY-FOOD ... e spero che vi piaccia. Quindi se siete appassionati di cinema e di cucina, questo è il genere che fa per voi!!!!

Iniziamo con un film molto intenso, forte, che parla di donne che soffrono ma che sopravvivono... Ovvero "Tutto su mia madre" di Pedro Almodovar (con Penelope Cruz), in cui l'attrice principale (Manuela, interpretata da Cecilia Roth) all'inizio del film prepara una deliziosa insalata da mangiare di fronte alla televisione.... L'insalata Barcelona!
INGREDIENTI in quantità variabile..
lattuga
patate lesse
acciughe
pomodori
cipolla tagliata ad anelli
basilico
olio evo
sale e pepe
Lavare bene la lattuga, i pomodori... tagliarli e sistemarli in un insalatiera insieme alle patate lesse, la cipolla ad anelli, le foglie di basilico e le acciughe.
Condire con olio, sale e pepe.
E via davanti alla televisione....
Buon appetito!