Insalata Belga (indivia): Insalata Di Pollo, Tartufo E Indivia

Calorie a persona: 518

Ingredienti per 4 persone:

• 100 G Petto Di Pollo
• 100 G Prosciutto Cotto
• 50 G Tartufo D’alba
• 1 Cespo Insalata Belga (indivia)
• 4 Carciofi
• 1 Cucchiaino Senape Piccante
• 8 Cucchiai Olio D’oliva
• 1 Pizzico Sale

Preparazione:

• Lessate il petto di pollo in acqua salata.
• Pulite e lavate le verdure.
• Tagliate a dadini il prosciutto, il pollo lesso e i carciofi.
• Tagliate a striscioline l’indivia.
• Sbattete 8 cucchiai di olio con la senape e un pizzico di sale.
• Mettete tutto in una insalatiera, condite con la salsa, affettate il tartufo e servite.