Insalata Cicoria: Cicoria In Padella

Calorie a persona: 209

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Insalata Cicoria
• 2 Spicchi Aglio
• Olio D’oliva
• Sale
• Abbondante Pepe Nero

Preparazione:

• Mondare la verdura e lessarla per 15 minuti in acqua salata.
• Scolarla e strizzarla bene.
• Scaldare l’olio in un tegame e farvi rosolare l’aglio schiacciato, unire la cicoria, sale e abbondante pepe.
• Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi abbassare la fiamma, coprire il tegame e far insaporire per 5-10 minuti.