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Insalata Cicoria: Insalata Di Cicoria E Pancetta

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 229

Ingredienti per 6 persone:

  • 600 G Insalata Cicoria
  • 100 G Pancetta Affumicata
  • 1 Cipolla
  • Olio D’oliva
  • Aceto Di Vino
  • Sale

Preparazione:

  • Pulite l’insalata, lavatela e sgocciolatela.
  • Mettetela in un’insalatiera, con la cipolla affettata.
  • Sciogliete il sale con l’aceto e versatelo sull’insalata.
  • Tagliate la pancetta a striscioline e fatela rosolare con un po’ d’olio e poi condite l’insalata con questo soffritto.
  • Mescolate bene.

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