Insalata con Pere, Noci e Crostini di Panettone

Da Ideeinpasta

La ricetta è già nel titolo, quindi arrivederci e grazie Insalata con Pere, Noci e Crostini di Panettone In realtà dovrei aprire una categoria di ricette non-ricette, quelle preparazioni estemporanee in cui assembli ingredienti senza pesare, calcolare, controllare tempi e procedure. Questa ne farebbe parte, infatti non ho molto da aggiungere all'elenco degli ingredienti che appare nel titolo.

Tutto nasce dalla necessità di smaltire i dolci natalizi in modo un po' diverso, quando ci si stanca di mangiare il panettone a colazione, il pandoro per merenda o il torrone per dessert. Dopo aver tostato delle fette di panettone per spalmarle di marmellata (cosa che vi consiglio di provare) ho pensato che sarebbero potute diventare dei crostini croccanti da aggiungere ad un'insalata. Quante volte ne abbiamo preparate con la frutta sia fresca che secca? e allora bando agli indugi!!

Pere e noci era ciò che offriva la mia dispensa e mi sono sembrati elementi in accordo con la mia idea, quindi non ho fatto altro che prendere un'insalatiera e mescolare il tutto. Questo spiega anche perchè le quantità nella ricetta sono piuttosto approssimative. Libertà assoluta nell'esecuzione, quindi!