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Insalata di arance

Da Antoniopechiar @antoniopechiar

Ciao ragazzi e ciao ragazze!

Dopo un po’ di pausa, eccoci con una nuova ricetta, freschissima e adatta per l’estate: insalata di arance.

Insalata di arance

L’insalata di arance è un piatto tipicamente Siciliano, di facile esecuzione, bastano davvero pochi ingredienti per preparare un contorno sfizioso. Consiglio dello “chef”: le Arance Tarocco sono le più indicate per questa ricetta.

INGREDIENTI x4

  • 4 arance
  • 1 cipollotto
  • sale q.b.
  • olio q.b.

PREPARAZIONE

  1. Pelare le arance grossolanamente, non importa se rimane del bianco della buccia. Una volta pelate, tagliare gli spicchi a pezzettoni. Mettere il tutto in una terrina sufficientemente capiente.
  2. Tagliare il cipollotto in pezzettini piccoli e aggiungere alle arance già tagliate.
  3. Condire con sale e olio a piacere.

Ed ecco già pronta la nostra insalata, perfetta per spezzare tra una portata e l’altra, e come contorno a piatti saporiti. A vostro piacere, potete anche aggiungere altri ingredienti, per esempio olive nere, finocchio o acciughe, qualsiasi cosa vi suggerisce la vostra fantasia. Non vi resta che gustarla in compagnia! Buon appetito!

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