insalata di asparagi

questa insalata di asparagi con patate è resa golosa dalla panna e dalle spezie

dosi per 6 persone

ingredienti

400g di patate novelle
200g di asparagi
200g di panna fresca
limone
trito aromatico di dragoncello, erba cipollina
salsa Worcester
sale pepe

lessare le patate con la buccia e separatamente gli asparagi mondati lasciate raffreddare le verdure poi tagliatele a fette accomodatele su un piatto da portata e conditele con la panna parzialmente montata acidulata con succo di mezzo limone e insaporita con alcune gocce di salsa Worcester un pizzico di sale pepe e trito aromatico e quindi potete servire l'insalata di asparagi