Un “Dolcepensiero”: colorata e molto light, l’insalata ha come ingredienti formaggio fresco di capra e fragole polpose leggermente asprine che conferiscono una punta acidula perfetta per questa ciotola. Un consiglio personale: non usate fragole maturissime, renderebbero l’insalata troppo dolce creando un contrasto che risulterebbe anche stucchevole. Meglio con una punta acidula.
PER INGREDIENTI E PREPARAZIONE
Dall’archivio di Dolcipensieri:
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake