Insalata di mela, sedano e feta

Finalmente oggi posso pubblicare la mia seconda ricetta con le mele come contributo, come special guest, all'iniziativa del blog di Valentina "Undolcealgiornoblog" "50 sfumature di...mela", si tratta di una ricetta salata,che ho visto in giro sul web, ce l'ho fatta a provare la mela in insalata e devo dire che sono stata piacevolmente colpita.

INGREDIENTI per 3 persone

• 1 mela
• 2 gambi di sedano verde
• 200 gr feta
• mezzo limone spremuto
• 2 cucchiai di olio evo
• sale q.b.

PROCEDIMENTO

Lavate, sbucciate e tagliate a tocchetti la mela, cosi' come il sedano e tagliate anche la feta.Condite subito l'insalatina con mezzo limone spremuto, l'olio evo e il sale, avendo cura di mettere la mela per ultima cosi' non diventa nera, altrimenti conditela subito con il limone, poi aggiungete gli altri ingredienti e condite in ultimo solo piu' con olio evo e sale.Servite fredda.



Devo inoltre ringraziare Valentina per avermi rinnovato l'assegnazione del premio Liebster Award, cosi' come Tiziana Bontempi (me l'ha assegnato tanto tempo fa, ma mi sono scordata sempre di ringraziarla) del blog "Profumo di broccoli".Questa volta non osservero' il regolamento, poiche' non e' la prima volta che lo ricevo, ma voglio ringraziare per la fiducia che Vale e Tiziana mi hanno accordato e voglio donare questo premio a tutti i miei affezionati lettori che mi seguono tutti i giorni e mi incoraggiano a migliorarmi sempre piu'.
GRAZIE.