Insalata di radicchio e simmenthal

Veloce, colorata, gustosa e leggera!

insalata di radicchio e simmenthal

Il radicchio oltre a essere buono, fragrante e croccante, è povero di calorie ha molte proprietà benefiche,contiene molti minerali e vitamine.
Quindi è un ottimo alleato per la nostra salute e la nostra linea.
Ingredienti per 4 persone
1 cespo di radicchio rosso
2 scatolette di simmenthal
1 cucchiaino di aceto balsamico
olio e.v.o.
sale
-In una ciotolina preparate una salsina con l'olio, il sale e l'aceto.
-Lavate e asciugate il radicchio, tagliatelo a pezzi, disponetelo in un'insalatiera, conditelo con la salsina e aggiungete la simmenthal, mescolate e servite.