Insalata di riso a modo mio

Oggi ho deciso di proporvi una ricetta che amo tantissimo .Una ricetta veloce e gustosa .
Insalata di Riso a modo mio.
Ingredienti :
250g riso basmati
1 barattolo di fungi alla pizzaiola (nei supermercati)
5-6 cetrioli sotto aceto
una manciata di olive nere
1 scatola di tonno sott' olio 
7-8 bastoncini di surimi 
sale e pepe qb
succo di un limone o aceto 
 Si mescola tutto e   VOILÀ  l'insalata e pronta!
                                      
                                            Buon appetito!!!!