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Insalata di riso alla Wardolf

Da Patiba @patiba1
Insalata di riso alla Wardolf

Insalata di riso alla Wardolf

Insalata di riso alla Wardolf

per 4 persone
400 gr. di riso bollito al dente
1 manciata di prezzemolo
300 gr. di bacon a dadi
300 gr. di emmenthaler a dadi
2 arance
olio
sale e pepe

Insalata di riso alla Wardolf

Mescolate in una capace insalatiera il riso con il prezzemolo tritato, i pezzetti di bacon e il formaggio ed infine le arance a mezzi spicchi e spellate. Condite con sale e pepe a piacere.
Tempo: 25'..........Calorie: 850

da la Buona Tavola 1967

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