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Insalata in cialde di grana

Da Meriscarpi
Insalata in cialde di grana
Buonasera a tutte voi. Oggi è stata una giornatina piena di impegni per me. Ma sono soddisfatta. Una volta tornata a casa avevo solo voglia di una bella insalata. L'altro giorno su YouTube ho trovato una ricettina veloce fatta con il parmigiano. Eccola qua.Scaldate sulla fiamma una padellina antiaderente. Mettete due manciate di parmigiano grattugiato. Io ho messo due manciate ma dipende dalla grandezza della padella. Il fondo deve essere coperto. Fate rapprendere il parmigiano e poi, con due stecchini o forchette, giratelo e, appena diventerà appena dorato, toglietelo e appoggiatelo su un piatto fondo capovolto. Una volta raffreddata la vostra cialda, capovolgetela e mettetela in un piatto.
Insalata in cialde di grana
Poi riempitela con tutta l'insalata che avete in casa. Io ho messo un poco di avanzi. Tonno, insalata, uovo sodo, cetriolo, formaggio philadelphia al salmone, capperi, acciuga, qualche foglia di maggiorana e timo al limone.
Insalata in cialde di grana
Insalata in cialde di grana
Insalata in cialde di grana
Vi posso assicurare che è una delizia. Quando, insieme all'insalata si mangia anche quella bella cialdina, beh è una goduria. 
Buon appetito ragazze.

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