Insalata Lattuga: Insalata Stuzzicante

Calorie a persona: 288

Ingredienti per 6 persone:

• 1 Insalata Lattuga
• 1 Mazzo Ravanelli
• 1 Cipollotto
• 1 Pomodoro Verde
• 1 Gambo Sedano
• 1 Peperone Giallo
• 1 Peperone Verde
• 1 Tuorlo D’uovo Sodo
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 1 Cucchiaino Senape Forte
• Peperoncino Rosso
• Alcuni Cucchiai Olio D’oliva
• Sale
• Pepe
• Aceto Di Vino

Preparazione:

• Mondate e lavate le verdure in abbondante acqua fresca.
• Scolatele bene.
• Tagliate la lattuga a striscioline, affettate il cipollotto, tagliate i ravanelli molto sottili con il tagliatartufi, il sedano a pezzetti, i peperoni a listarelle e il pomodoro a fettine.
• Mettete tutte le verdure in un’insalatiera.
• Preparate il condimento sbattendo in una terrina l’aceto con il tuorlo d’uovo tritato, la senape, il sale, il peperoncino e il prezzemolo tritati e alcuni cucchiai di olio.
• Versate sulle verdure e mescolate bene.