Insalata Lattuga: Lattuga Alla Crema

Calorie a persona: 178

Ingredienti per 4 persone:

• 5 Cespi Insalata Lattuga
• 50 G Burro
• 40 G Formaggio Parmigiano
• 1 Bicchiere Panna Da Cucina
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Scartate le foglie più dure delle lattughe e tagliatele in quattro.
• Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finché sono quasi sfatte.
• Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo.
• Quando il liquido è quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate.
• Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello.