Questa ricetta ha moltissime varianti, le quantità degli ingredienti ed il tipo variano a piacere, ad esempio nella foto gli ingredienti sono pochini ma la ricetta che vi do è quella completa.Gli ingredienti elencati vanno mescolati tutti insieme da ultimo, le quantità sono a piacere anche se metto dosi indicative per 2 persone come piatto unico.
2 barbabietole rosse lessate a pezzetti3 o 4 carote (lessate o crude a gusto vostro) a rondelline1 cuore di sedano a pezzetti1 vasettino di capperi sottaceto1 manciata di olive denocciolate1 patata lessa a pezzetti2 carciofi crudi a fettine sottilitanta rucola (se non vi piace mettetene poca o sostituite con lattuga)1 uovo sodo a pezzetti1 scatoletta di tonno al naturale2 cucchiai di senape ( a me piace la marca Orco oppure la senape di digione delicata)1 cucchiaio di olio evo
Mescolate tutto insieme e buon appetito!