Appena ho qualche giorno di ferie ne approfitto per partire alla ricerca di posti inesplorati da vera avventuriera mancata, ma nelle giornate scandite dalla routine dell'ufficio mi affido ai minimarket cinesi per preparare piatti dal profumo del Grande Viaggio del 2012, Vietnam e Singapore da sola zaino in spalla. Provate anche voi e fatemi sapere se non vi sembra di essere in Asia a mangiare in uno di quei ristorantini con i bassi tavolini in plastica lungo la strada.
Ingredienti
- arachidi pestate
- carote tagliate a julienne
- aglio pestato
- carota bianca a pezzi (io la trovo solo nei negozi etnici)
- lime
- zucchero
- foglie verdi di erbette assortite
Preparazione
Mischiare tutte verdure aggiungendo il succo di lime e un cucchiaino di zucchero. Spargere le arachidi pestate sopra l'insalata e decorare con le foglie di erbette (vi consiglio le foglie di sedano che assomigliano abbastanza al sapore originale).
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake