Instaholidays: Memories from Umbria

Tramonto a Perugia
Sunset in Perugia

ITA (English version follows):
Buon venerdì!
Lo scorso weekend sono stata in Umbria: prima a Perugia in occasione dell'Eurochocolate, manifestazione dedicata al cioccolato, poi ad Assisi.
Oggi vorrei mostrarvi qualche "instascatto" di quei due giorni passati in queste due bellissime città italiane, tra arte, cultura, splendidi paesaggi, gastronomia e angolini romantici senza tempo!
A Perugia vorrei inoltre consigliarvi la Trattoria "Al Mangiar Bene", un posto molto accogliente con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Abbiamo mangiato bene senza spendere una fortuna. Io ho ordinato le tagliatelle al tartufo e ho assaggiato un po' di scamorza al coccio con tartufo: tutto davvero ottimo!
Inoltre penso che i valori sui quali questa trattoria è pensata siano condivisibili e stimabili: vi copio qui la presentazione che c'è sul loro sito.

"Questa Trattoria-Pizzeria ha la pretesa di essere un progetto di filiera corta biologica.Un esercizio commerciale che, per l’acquisto delle materie prime, non si avvale dei canali d’intermediazione convenzionali ma di un rapporto diretto con le aziende agricole locali, prediligendo quelle a conduzione biologica. Nel nostro Menù sarà specificato, prodotto per prodotto, da quale azienda agricola proviene e dove è ubicata, con l’intento di ri-dare un’identità al cibo che consumiamo. Non utilizziamo prodotti delle Multinazionali dell’Agroalimentare che con la loro politica commerciale stanno espellendo dalle campagne i nostri agricoltori, senza rendere alcun vantaggio di prezzo e di qualità al cittadino consumatore".

Il mio profilo Instagram

Vi ricordo che i miei negozi su Etsy eALittleMarket sono aperti :)

ENG:
Happy Friday!

Last weekend I've been in Umbria: first in Perugia for Eurocholate, and then in Assisi.
Today I'd like to show you some "instashots" from those days in these two wonderful places, full of art, culture, wonderful landscapes, good food and romantic corners!
I also would like to recommend you a "trattoria" (a restaurant) called "Al Mangiar Bene". Here you can eat very well without paying too much. I ate tagliatelle with truffles and tasted baked scamorza cheese with truffle sauce: both amazing dishes!
Besides, I agree with the values of this trattoria:

"Al Mangiar Bene is not just any trattoria:it is a project inspired by local, organic food. In sourcing our supplies, we go straight to the producer to find fresh ingredients, bringing our business to local farmers and choosing organic whenever possible. In our menu you will find a list of all our suppliers. We think that by providing clear information on where your food comes from, we can play a part in building a strong local community, with a clear identity and a sense of trust. We will never buy or serve anything coming from agro-business multinationals, whose company policies are forcing smallholders and farmers off their land, and depriving the community of quality food, without even lowering prices".

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I remind you that my Etsy and ALittleMarket shops are open :)