#InstaRicetta: Fusilli con crema di Radicchio

Altra ricetta, altro piatto con il Radicchio di Treviso. Ho un problema, me ne rendo conto. Questa volta però si tratta di una ricetta più sfiziosa, che invece di utilizzarlo in foglie lo rivisita per crearvi una crema.

Si tratta di un piatto facile, perfetto soprattutto per l'ora di pranzo, trattandosi di un primo. La crema di Radicchio può essere però utilizzata in modi diversi: calda su un crostino per una bruschetta dell'ultimo minuto, o raffreddata in frigo qualche ora come salsa per un tramezzino o per un involtino da antipasto.

Fusilli con crema di Radicchio di Treviso

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