Involtini di zucchine grigliate

Un piatto fresco, allegro e pieno di gusto...
Preparato con delle zucchine grigliate, ottimo anche come antipasto!!!!
I piatti freddi sono eccezionali, si possono preparare con diverso anticipo e si possono portare anche a lavoro o ad una gita fuori porta...  Basta scegliere quelli adatti ai nostri gusti!!!!
Una versione fresca e piccante quella di oggi.
INGREDIENTI
3 zucchine
20 fette di schiacciata piccante (salame)
1 confezione grande di formaggio cremoso
Fate scaldare la bistecchiera o comunque la pentola che utilizzate per grigliare le verdure.
Tagliate a fette le zucchine e grigliatele.
Una volta fredde spalmate la crema di formaggio, aggiungete una fettina di salame piccante e arrotolate.
Disponete i rotolini su di un piatto da portata e mettete in frigo fino a quando non saranno da servire.
Potete anche infilzarli con degli stuzzicadenti lunghi, tipo quelli da spiedino e fare le mono porzioni...
Saranno molto graditi anche ad un aperitivo!
Buon appetito e alla prossima ricetta.