Involtini prosciutto cotto

Che ne dite di un antipasto leggero e sfizioso? Ecco la ricetta degli involtini al prosciutto cotto… facili, veloci e gustosi… in poche parole: OriginalITALY!

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di prosciutto cotto di medio spessore
- formaggio morbido (200 g)
- 1 mela verde
- 12 noci
- prezzemolo q.b.
- 1 limone

Preparazione:

Sbucciate una mela, tagliatela a cubetti molto piccoli e passateli nell’acqua e limone per evitare che si ossidi. Lavorate il formaggio morbido con una forchetta, aggiungete il prezzemolo tritato, i dadini di mela, i gherigli di noci tritati e mescolate bene.

Con questa farcitura, riempite ogni fetta di prosciutto e chiudetela su se stessa per formare un involtino.

Aspettate 15 minuti prima di servire i vostri involtini al prosciutto cotto.

Buon Appetito!