Involtivi di salvo

INGRADIENTI PER 4 PERSONE
150g di carne di manzo tagliata finissima
150g di pecorino romano fresco
150g di coppa
pangrattato
olio extra vergine di oliva
PREPARAZIONE:
Stendete fetta per fetta il manzo tagliato fine, su ogni fettina di manzo stendete una fettina di coppa e del pecorino romano, precedentemente tagliato a listelli, e arrotolate il tutto come un involtino. Bagnate ogni involtino con l'olio extra vergine d'0liva e impanatelo nel pangrattato, disponete gli involtini in una terrina e fate cuocere in forno a 180C° per 15minuti. Servite caldi come antipasto o un secondo.