Il 2015 di Danone inizia con una grande sfida: cambiare la percezione che gli italiani hanno dello yogurt, svelando tutte le potenzialità che si nascondono in un solo vasetto di questo straordinario prodotto. Spesso, infatti, lo yogurt viene consumato come risposta a un problema specifico – dieta, benessere intestinale, difese immunitarie – ma non è solo questo: lo yogurt, infatti, è un alleato quotidiano in grado di soddisfare tutti i bisogni alimentari in modo salutare.
Le virtù dello yogurt non sono sconosciute a tutti: c’è già parte della popolazione che lo consuma regolarmente e lo ha adottato nella propria dieta quotidiana.
Sinottica definisce questo gruppo “gli innovatori”, persone alla ricerca di buone idee, curiose, dinamiche, che sono più spesso disposte a cambiare idea e da cui le innovazioni si diffondono nella società.Questo è dimostrato anche da uno studio epidemiologico WAVE condotto su un campione di oltre 5000 persone diviso in 2 gruppi gemelli, uno che mangia yogurt e uno no: il campione che mangia yogurt è risultato più sano perché ha una migliore pressione arteriosa, un miglior girovita e minor peso accumulato negli anni, oltre a un miglior profilo metabolico.Per diffondere questo messaggio, Danone ha deciso di far provare in prima persona al consumatore tutti i benefici dello yogurt attraverso la creazione del temporary store “IO, YOGURT” nel cuore di Milano, in via Fiori Chiari ang. Formentini 9.Il Temporary Store “IO, YOGURT” by Danone vuole essere uno spazio dove, non il semplice prodotto, ma l’esperienza dello yogurt è al centro di tutte le attività che animano lo store. La partecipazione è gratuita, previa iscrizione al sito www.ioyogurt.itper le attività a numero chiuso.
Due importanti nomi del panorama food&beverage italiano hanno affiancato Danone in questo progetto, prestando il loro estro creativo e le loro competenze per l’ideazione di esclusive e originali ricette che vedono lo yogurt protagonista.Nella giornata inaugurale del 4 febbraio sono stati coinvolti media e blogger che hanno avuto la possibilità di provare queste ricette in due momenti speciali.Filippo Sisti, guru della cucina liquida e attualmente bartender di Carlo e Camilla in Segheria, il cocktail bar e ristorante di Carlo Cracco, ha deliziato l’aperitivo degli ospiti, tra cui Fiammetta Cicogna, con due sorprendenti cocktail che hanno lasciato tutti a bocca aperta:Danone Flip (ricetta alcolica)Have a yogurt break (ricetta analcolica)Alessandro Borghese, amatissimo chef televisivo, manager e scrittore, ha stupito a pranzo i presenti con uno showcooking che ha mostrato lo yogurt in una veste inaspettata e naturalmente appetitosa grazie a cinque creazioni, dolci e salate: