Non è propriamente un ristorante: il locale è minuscolo, il tempo di permanenza ridotto all'essenziale, la scelta sostanzialmente limitata a un unico piatto. Da Nuruosmaniye köftecisi si mangiano solo köfte: le polpette di carne - dalle forme più diverse, ma mai sferiche - che in Turchia sono oggetto di venerazione; ne esistono un'infinità di ristoranti del genere, un po' dappertutto: garantiscono un servizio rapidissimo, qualità sempre elevata (la concorrenza è spietata, si rischia di chiudere in un battibaleno), prezzi modici.
[...]
(per scoprire dove si trova, cliccate qui)
Questa voce è stata pubblicata in Istanbul, Turchia. Contrassegna il permalink.