( dal mio blog cultural-turistico Istanbul, Europa su Zingarate)
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La scoperta è avvenuta però su segnalazione di un lettore del blog: un negozio della Tariş - Ta-Ze, una vera e propria boutique che magnifica l'oliva e i suoi derivati (è una combinazione di Tariş e zeytin, oliva; taze, in turco, vuol dire "fresco") - a distanza di passeggiata da casa mia. In vendita, c'è praticamente di tutto: tutte le tipologie di olio, con tanto di confezioni da regalo; olive in barattolo, al naturale o arricchite da peperoncini, mandorle e altro (oppure sotto forma di crema da spalmare); la linea per gourmet: aceti, salse, capperi, carciofi e verdure dell'egeo sott'olio, fichi secchi e uvetta; persino cosmetici all'olio di oliva, libri assortiti, una serie di accessori per meglio conservare o servire l'olio. Ma gli acquisti si posso fare anche online, sul sito web di Ta-Ze (gli altri punti vendita: uno a Izmir, tre a Toronto!). L'unica mia critica: perché non fare anche delle mini-degustazioni? Per chi non conoscere ancora, l'asseggio è un trampolino verso l'acquisto!
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