Dai consoliamoci con questa bella vittoria in una sfida tutta enologica visto che su altri fronti prendiamo solo mazzate ( e a ragione) e risatine.
Ieri sera nella cantina Grappe a Stoccolma, i soliti ingnoti si sono riuniti per un duello che ha visto sfidarsi in una degustazione cieca 4 bordolesi del 1998.
Eccoli...
Chateau Leoville-Poyferre (Saint Julien), Chateau Lynch Bages (Puillac) e Chateau Sociando Mallet (Haut Medoc). Tutti uniti a sfidare Ornellaia 98.
L'outsider e' stato Ornellaia. Da tutti giudicato come il migliore della compagnia!
Qualche appunto dalla degustazione:
Sociando Mallet: è quello che ha un po' deluso. Molto bello al naso con un bel frutto nitido in evidenza (cassis), ma è venuto meno in bocca. Molto corto e con pochi tannini ed una acidita' un po troppo in evidenza. Abbastanza sorprendente questo contrasto fra nsao e bocca...
Loville-Poyferre: si distingueva dal precedente per un bouquet meno intenso ma più ampio e vario. Un po' più lungo ma comunque un passo indietro rispetto agli utlimi due.
Lynch Bages: molto buono con al naso una cornice di caramello intorno all'ottimo frutto (ribes e prugna secca) ed alle spezie.
Decisamente piu' corposo dei precedneti con una ottima struttura ed equilibrio. Piuttosto lungo.
Ornellaia: Il migliore. Gran corpo, grande equilibrio. Lunghissimo. Gusto minerale, sentori di cuoio e frutti neri.
Magazine Cucina
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